Mare Nostrum Business School
Máster en Jefe de Sala + Camarero + Curso de Especialización en Maitre (Universidad de Nebrija)
Temario: PARTE 1. TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA
MÓDULO 1. SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO
MÓDULO 2. SERVICIO DE BEBIDAS, APERITIVOS Y COMIDAS EN BARRA Y EN MESA
MÓDULO 3. ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN
MÓDULO 4. LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN
MÓDULO 5. LA VENTA EN RESTAURACIÓN
MÓDULO 6. FACTURACI...
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