Máster Experto en Cata de Vinos, Sommelier y Gestión de Bodegas
Objetivos: Permite conocer las nociones básicas sobre viticultura, el muestreo y recolección de la uva, el tratamiento de la uva, la elaboraciones especiales, la bodega: instalaciones y equipamiento, la limpieza, desinfección y esterilización de la bodega, el desfangado de mostos, la fermentación, la clarificación, las nociones básicas sobre bodegas, la carac...
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