Máster de Formación Permanente en Nutrición, Salud y Mujer

Se plantean temas de actualidad e interés prioritario en la mejora nutricional de la población femenina, como base para lograr un beneficio sanitario y funcional que contribuya a mejorar la calidad de vida d e este grupo de población y ayude a disminuir el coste de atención sanitaria. El colectivo femenino merece especial atención por su menor gasto energético, mayores necesidades de diversos nutrientes y por el impacto de los desequilibrios nutricionales en etapas clave, el control de peso y salud (a corto y largo plazo). El curso se plantea para presentar los datos delos últimos estudios, ayudar a desterrar tópicos y ofrecer una formación rigurosa y basada en la evidencia científica y permitiendo el acceso a los últimos avances sobre el tema de la "Nutrición, Salud y Mujer".

-Licenciados/Graduados en Farmacia, Medicina, Nutrición Humana y Dietética, Enfermería, Veterinaria, Biología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingenieros Agrónomos.
-Profesores de Secundaria, FP, Educación Infantil / Primaria y otros educadores y otros Licenciados interesados en Nutrición / Mujer

Proporcionar la información y recursos actualizados en temas de nutrición para la promoción de la salud, con especial atención a la problemática de la población femenina, sin olvidar aspectos generales aplicables a ambos sexos, pero con especial énfasis en la mejora nutricional de la mujer y su repercusión sanitaria, dando los materiales y las bases para una correcta formación en la materia.

Módulo 1-Introducción al Título, importancia del tema y problemática nutricional en población femenina

0-Introducción al Título y al funcionamiento del campus virtual
1-Alimentación e hidratación en la mejora sanitaria y en la calidad de vida de la población femenina
2-Problemática nutricional de la población femenina española. Estudios realizados
3-Desconocimiento y errores en nutrición asociados a un riesgo sanitario

Módulo 2- Valoración nutricional en población femenina
4-Estudios dietéticos, infravaloración y errores habituales en evaluación del estado nutricional en población femenina
5-Estudio antropométrico en la valoración del estudio nutricional en población femenina
6-Estudio hematológico y bioquímico en la valoración y validación del estudio nutricional
7-Herramientas útiles en la valoración nutricional en población femenina. Referencias dietéticas (IR, objetivos, estimación del gasto energético)
8-Tutorial de manejo de un programa de tabulación y juicio de dietas (DIAL) y utilización de otras herramientas de valoración

Módulo 3-Nutrición en la promoción de la salud y capacidad funcional
9-Alimentación durante la etapa infantil, preescolar y escolar en población femenina
10-Problemática nutricional de la mujer durante la adolescencia
11-Nutrición en la etapa fértil de la mujer, impacto en la fertilidad y en la salud de la madre y del posible descendiente
12-La nutrición en el embarazo y lactancia como moduladora del peso y salud de la madre y del descendiente en etapas posteriores de la vida
13-Problemática nutricional en menopausia y en mujeres de edad avanzada
14-Pautas orientativas para la elaboración de comidas saludables en las distintas etapas de la vida de la mujer
15-Nutrigenética y promoción sanitaria en la mujer
16-Crononutrición, ritmos circadianos y cronobiología como condicionantes de la situación nutricional y sanitaria.
17-Modulación nutricional de la microbiota intestinal. Repercusión en la salud de la mujer
18-Inmunonutrición. Mejora nutricional en la promoción de la respuesta inmunitaria

Módulo 4-Nutrición en la prevención de la enfermedad
19-Prevención y control de anemias nutricionales en la mujer
20-Nutrición en la prevención de algunos tipos de cáncer prevalentes en el colectivo femenino. Cáncer de mama
21-Pautas en la mejora de la salud ósea y en prevención de la Osteoporosis
22-Nutrición en prevención y mejora de la salud cardiovascular en población femenina
23-Nutrición en la resistencia a la insulina y patologías asociadas: Síndrome de ovario poliquístico, diabetes
24-Impacto de la nutrición en la capacidad funcional, cognitiva y calidad de vida
25-Nutrición en la mejora del estado de ánimo y en problemas neurológicos: estrés, depresión, migraña
26-Nutrición en prevención y control de enfermedades respiratorias prevalentes en población femenina
27-Lucha nutricional frente a problemas menstruales: dismenorrea/ endometriosis, síndrome premenstrual
28-Nutrición en alergias e intolerancias en población femenina. Errores a desmitificar. Problemática nutricional de la mujer celiaca

Módulo 5-Nutrición en colectivos especiales y en el control de peso
29-El control de peso como prioridad sanitaria y estética. Pautas dietéticas para el control de peso
30-Utilidad y riesgos de los alimentos funcionales en relación con la salud y control de peso. Suplementos y complementos dietéticos, utilidad en dietas hipocalóricas
31-Estrategias en prevención de Trastornos del comportamiento alimentario
32-Alimentación en mujeres deportistas. Pautas para el rendimiento y la salud
33-Interacciones nutrientes fármacos (anticonceptivos orales y fármacos de consumo más frecuente en población femenina)
34-Problemática nutricional en mujer fumadora y fumadora pasiva.

Módulo 6-Educación y mejora nutricional en población femenina:
35-Comedores escolares. Impacto en nutrición y salud de niñas y jóvenes
36-Inseguridad alimentaria y mujer, pautas para la alimentación en familias desfavorecidas
37-Los medios de comunicación social y la publicidad como moduladores de los conocimientos en nutrición de la población. Utilidad y control
38-Psicoeducación en Nutrición. Técnicas de coaching nutricional