Máster en Biotecnologia Industrial y Agroalimentaria

Con el Máster se pretende formar profesionales capaces de contribuir al desarrollo de una bio-economía basada en el conocimiento científico que mejore la competitividad de nuestras empresas en los sectores de la salud, agroalimentación e y medio ambiente. La finalización del Máster capacitará al estudiante a: (i) explorar nuevos entornos relacionados con la Biotecnología desde una visión amplia y multidisciplinaria; (ii) identificar problemas de interés, buscar soluciones originales y aplicarlas desde un punto de vista bioingenieril tanto en un contexto profesional como de investigación.

Acceso a las enseñanzas oficiales de Máster

1. Para acceder a las enseñanzas oficiales de Máster será necesario estar en posesión de un título universitario oficial español u otro expedido por una institución de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior que facultan en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de máster.

2. Así mismo, podrán acceder los titulados conforme a sistemas educativos ajenos al Espacio Europeo de Educación Superior sin necesidad de la homologación de sus títulos, previa comprobación por la Universidad de que aquellos acreditan un nivel de formación equivalente a los correspondientes títulos universitarios oficiales españoles y que facultan en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de postgrado. El acceso por esta vía no implicará, en ningún caso, la homologación del título previo de que esté en posesión el interesado, ni su reconocimiento a otros efectos que el de cursar las enseñanzas de Máster.

Módulo 1. Obligatorio para ámbos itinerarios
Biología Avanzada
Bioquímica y Biología Molecular Avanzada
Fundamentos de Biorreactores
Ingeniería Genética y Genómica

Módulo 2. Obligatorio itinerario 1: Bioprocesos y Biotecnología Industrial Biorreacción
Bioseparaciones
Diseño e Implementación de Bioprocesos
Validación y Control de Calidad de Bioprocesos

Módulo 3. Obligatorio itinerario 2: Bioagronomía y Biotecnología de Alimentos
Biotecnología Agraria: Fundamentos y Aplicaciones
Biotecnología de Alimentos
Seguridad e Innovación en el Control de la Calidad Agroalimentaria

Módulo 4. Optativo itinerario 1: Bioprocesos y Biotecnología Industrial
Biotecnología de Células Animales
Biotecnología de Microalgas
Fármacos y Bioproductos de Origen Marino
Ingeniería Avanzada de Bioprocesos
Lípidos de Interés Industrial
Tratamiento de Contaminantes Tóxicos y Recalcitrantes

Módulo 5. Optativo itinerario 2: Bioagronomía y Biotecnología de Alimentos
Bioinformática
Biotecnología de Subproductos y Residuos
Cultivos in Vitro y Transformación Genética de Plantas
Nutrición y Modelización Digestiva
OMGS y Alimentos Transgénicos
Tecnología de Semillas y Marcadores de ADN

Módulo 6. Praxis (Orientación Profesional)
Prácticum en Empresas o Instituciones
Trabajo Fin de Máster

Módulo 7. Praxis (Orientación Investigadora)
Trabajo Fin de Máster de Iniciación a la Investigación

Las principales salidas laborales de los alumnos del Máster en Biotecnología Industrial y Agroalimentaria será la carrera académica, de investigación y profesional en las Universidades, Institutos y Centros de Investigación, Departamentos de I+D+i y plantas de bioprocesos de empresas de diferentes sectores (agrícola, alimentario, medioambiente, farmacológico, bioenergético y marino) basadas total o parcialmente en la biotecnológía.

Poseer y comprender conocimientos: Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos que amplían y mejoran los asociados al primer ciclo, lo que les aporta una base o posibilidad para ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.
Aplicación de conocimientos: Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudios.
Capacidad de emitir juicios: Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.
Capacidad de comunicar y aptitud social: Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones –y los conocimientos y razones últimas que las sustentan – a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
Habilidad para el aprendizaje: Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.