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Escuela de Postgrado de SalamancaEl Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Máster en Nutrición y Salud & Coaching, Inteligencia Emocional y PNL y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias.
Permite conocer sobre la alimentación, los alimentos y nutrientes, la introducción a la química, los nutrientes, el cuerpo humano, los aparatos respiratorio, digestivo y excretor, la dieta, la salud y bienestar nutricional, las bases del coaching, la introducción al coaching, los fundamentos del coaching, las bases de la inteligencia y del desarrollo emocional, las competencias emocionales relacionadas con la inteligencia emocional, la evaluación del estado emocional y técnicas de mejora, entre otros conceptos relacionados. Además, al final de cada unidad didáctica el/la alumno/a encontrará ejercicios de autoevaluación que le
PARTE 1. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
Módulo 1. Alimentación
Módulo 2. Alimentos y nutrientes
Módulo 3. Introducción a la química
Módulo 4. Hidratos de carbono
Módulo 5. Proteínas
Módulo 6. Lípidos
Módulo 7. Vitaminas
Módulo 8. Minerales
Módulo 9. Agua
Módulo 10. Células
Módulo 11. Aparatos respiratorio, digestivo y excretor
Módulo 12. Aparatos circulatorio y urinario
Módulo 13. Función de nutrición
Módulo 14. Necesidades energéticas del cuerpo humano
Módulo 15. Valoración del estado nutricional
Módulo 16. Alteraciones del estado nutricional
Módulo 17. Educación en alimentación
Módulo 18. Dietética
Módulo 19. Dietoterapia
Módulo 20. Dietas milagro y otros mitos
Módulo 21. Patologías relacionadas con la alimentación
Módulo 22. Técnicas de conservación de alimentos
Módulo 23. Normativa alimentaria
Módulo 24. Ética en la alimentación
Módulo 25. Gestión y administración de empresas de dietética y nutrición
Módulo 26. Gestión de la comunicación en empresas de dietética y nutrición
Módulo 27. Industria, innovación y tendencias alimentarias
PARTE 2. DIETOTERAPIA Y ELABORACIÓN DE DIETAS
Módulo único (Unidades Didácticas 1-8)
PARTE 3. COACHING
Módulo 1. Introducción al coaching
Módulo 2. Fundamentos del coaching
Módulo 3. Figura del coach
Módulo 4. Figura del coachee
Módulo 5. Proceso y sesiones de coaching
Módulo 6. Herramientas y técnicas de coaching
PARTE 4. INTELIGENCIA EMOCIONAL
Módulo 1. Inteligencia y emociones
Módulo 2. Teorías sobre las emociones
Módulo 3. Introducción a la inteligencia emocional
Módulo 4. Desarrollo emocional
Módulo 5. Educación emocional
Módulo 6. Equilibrio, bienestar emocional e inteligencia emocional
Módulo 7. Autoconocimiento y autodeterminación
Módulo 8. Motivación
Módulo 9. Autorregulación y gestión de los estados emocionales en situaciones de conflicto
Módulo 10. Habilidades sociales
Módulo 11. Empatía y asertividad
Módulo 12. Evaluación en inteligencia emocional
Módulo 13. Ejercicios y estrategias para potenciar el bienestar y la inteligencia emocional
Módulo 14. Coaching e inteligencia emocional
Módulo 15. Programa de desarrollo personal y competencial
PARTE 5. PROGRAMACIÓN NEUROLINGÜÍSTICA
Módulo 1. Estructura básica del comportamiento humano
Módulo 2. Funciones cognitivas del ser humano
Módulo 3. Introducción a la comunicación interpersonal
Módulo 4. Capacidades relacionales
Módulo 5. Psicología y neuropsicología
Módulo 6. Psicoterapia
Módulo 7. Bases de la programación neurolingüística
Módulo 8. Elementos de la programación neurolingüística
Módulo 9. Enfoques de la programación neurolingüística
Módulo 10. Enfoque estratégico de la programación neurolingüística
Módulo 11. Programación neurolingüística en la vida cotidiana
Módulo 12. Liderazgo y organización empresarial
Módulo 13. Coaching empresarial
Módulo 14. Recursos humanos y gestión de las personas
Módulo 15. Comercialización y ventas