Máster Experimental en Técnicas Microbiológicas Avanzadas

¿Eres titulado en biología, farmacia, química, o similar, y te gustaría ser un experto en microbiología? Con este Máster puedes adquirir todas las competencias necesarias tanto teóricas, como prácticas.

Realizarás la formación teórica de manera online, a tu ritmo y con tutorías personalizadas y lo más importante es que tendrás prácticas en nuestro laboratorio y también prácticas en empresa que te buscaremos nosotros.

Podrás conseguir una alta capacitación teórico-práctica tanto en metodología microbiológica, como en la interpretación de los resultados analíticos y en los sistemas de calidad que se deben aplicar en los distintos laboratorios microbiológicos, ya sean del sector clínico, sector farmacéutico, sector alimentario, sector biotecnológico y sector ambiental.

Te permitirá trabajar como experto en microbiología en industrial farmacéutica, cosmética, alimentaria, así como ser auditor en seguridad alimentaria, formador en técnicas microbiológicas, investigador en biotecnología microbiana o técnico en sistemas de calidad farmacéuticos.

A licenciados, graduados o ingenieros con nociones básicas en algunas de las siguientes áreas: Biología, Farmacia, Química, y/o Veterinaria.

Con el Máster en Microbiología Experimental en Técnicas Microbiológicas Avanzadas se pretende conseguir una alta capacitación teórico-práctica tanto en metodología microbiológica, como en la interpretación de los resultados analíticos y en los sistemas de calidad que se deben aplicar en los distintos laboratorios microbiológicos. El alumno adquirirá los conocimientos necesarios en las distintas áreas donde la aplicación de la microbiología es indiscutible, esto es, sector clínico, sector farmacéutico, sector alimentario, sector biotecnológico y sector ambiental.

MICROBIOLOGÍA GENERAL (8 ECTS: 60 h en aula virtual entre clases magistrales, tutoriales y seminarios y 20 h prácticas de laboratorio presenciales)

Introducción a la microbiología
Los microorganismos: definición y tipos: las bacterias, los virus, los hongos, protozoos, algas y los parásitos animales
La estructura bacteriana El crecimiento microbiano
El cultivo y aislamiento de microorganismos El análisis microbiológico
Desinfección y esterilización Taxonomía bacteriana
Las bacterias gramnegativas Las bacterias grampositivas Prácticas de laboratorio

MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL (8 ECTS: 40 h en aula virtual entre clases magistrales, tutoriales y seminarios y 40 h prácticas de laboratorio presenciales)

Gestión y organización en el laboratorio microbiológico Introducción a los sistemas de calidad (GMP, GLP, ISO 17025) Métodos analíticos
Los métodos según grupos terapéuticos
Los ensayos microbiológicos según normativa: las normas ISO, The Standard Methods, las farmacopeas, las normas UNE y la bibliografía metodológica básica
Las especificaciones microbiológicas de los productos industriales Los ensayos no rutinarios de productos industriales
El test de poder conservante El test de poder desinfectante El test de Ames
La Cualificación de los equipos: DQ, IQ, OQ, PQ La validación del método microbiológico
Aplicación de las validaciones a cada tipo de parámetro microbiológico Prácticas de laboratorio

LA BIOTECNOLOGÍA MICROBIANA (8 ECTS: 40 h en aula virtual entre clases magistrales, tutoriales y seminarios y 40 h prácticas de laboratorio presenciales)

Biotecnología y Microbiología Industrial Microorganismos con interés biotecnológico e industrial Mejora y desarrollo de microorganismos industriales Mejora y desarrollo de cepas. Tecnología del ADN Bioprocessing
La biotecnología aplicada a los procesos sostenidos Procesos de producción mediante química convencional
Concepto de procesos industriales ecológicamente sostenidos Concepto de minimización de residuos y reaprovechamiento de los subproductos
La Green Chemistry
La aplicación de la biotecnología a procesos sostenidos Prácticas de laboratorio

MICROBIOLOGÍA CLÍNICA (8 ECTS: 40 h en aula virtual entre clases magistrales, tutoriales y seminarios y 40 h prácticas de laboratorio presenciales)

Introducción a la microbiología clínica Laboratorio de ensayo
Los riesgos biológicos El hospital
El urinocultivo El coprocultivo
El tracto respiratorio
La sangre (hemocultivo) ETS (tracto genital) SNC
Piel y mucosas
La virología clínica
La parasitología clínica Prácticas de laboratorio

MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA (8 ECTS: 40 h en aula virtual entre clases magistrales, tutoriales y seminarios y 40 h prácticas de laboratorio presenciales)

Fundamentos legales de la higiene alimentaria La legislación española
El mundo microbiano y los alimentos Las toxiinfecciones alimentarias
Los análisis de alimentos, agua, superficies de trabajo y ambientes Metodologías
El sistema de seguridad y calidad alimentaria APPCC Las guías prácticas de la higiene correcta
La conservación de los alimentos Métodos físicos
Métodos químicos
La bioconservación: las fermentaciones
La microbiología aplicada a la biotecnología alimentaria Prácticas de laboratorio

PRÁCTICAS EN EMPRESA O PROYECTO
Se seleccionará una de las opciones dependiendo de la disponibilidad del alumno/a y de la empresa:

1. Prácticas en empresa
2. Proyecto innovador

Experto en microbiología industrial farmacéutica Experto en microbiología industrial cosmética Experto en microbiología alimentaria
Experto auditor en seguridad alimentaria Formador en técnicas microbiológicas Investigador en biotecnología microbiana Técnico en sistemas de calidad farmacéuticos

Organizar el trabajo y coordinar grupos en el laboratorio microbiológico Liderar grupos humanos en el ámbito microbiológico
Resolver problemas y adaptarse a las situaciones laborales Conocimiento del entorno normativo GLP/GMP
Dominio de las técnicas microbiológicas en el laboratorio “clínico”, “industrial” y “biotecnológico”

Dominio de los procesos de auditoría e inspección en materia de higiene industrial

Dominio de los proyectos de investigación en biotecnología microbiana Desarrollo y validación de métodos microbiológicos