Máster Universitario en Gestión y Dirección de la Industria Alimentaria

Este máster profundiza en la gestión, innovación y optimización de procesos industriales en el sector alimentario. Incluye desarrollo de productos, control de calidad y seguridad, así como estrategias de producción eficientes.

Para acceder al Máster Universitario en Gestión y Dirección de la Industria Alimentaria es necesario contar con una titulación universitaria oficial (española, del EEES o equivalente validada por la universidad), según el RD 822/2021. El acceso puede realizarse por dos vías: acreditando al menos dos años de experiencia profesional en gestión o dirección dentro del sector agroalimentario o consultoría especializada, o bien procediendo de titulaciones afines (ingenierías agrarias o alimentarias, química, nutrición, veterinaria, ADE, marketing, entre otras), en cuyo caso será necesario cursar complementos formativos como Tecnología de Alimentos, Organización de Empresas y Gestión Comercial para adquirir los conocimientos previos necesarios.

Enfocado a graduados en tecnología de alimentos, ingeniería o ciencias relacionadas, interesados en profundizar en procesos, calidad e innovación dentro del ámbito alimentario.

Primer cuatrimestre (30 ECTS)
Dirección de Empresas en la Industria Alimentaria — 6 ECTS Obligatoria
Dirección de Personas y Equipos en la Industria Alimentaria — 6 ECTS Obligatoria
Gestión de la Producción, Calidad y Seguridad Alimentaria — 6 ECTS Obligatoria
Gestión de las Ventas, Marketing y Comunicación en la Industria Alimentaria — 6 ECTS Obligatoria
Control de la Cadena de Suministro en las Industrias Alimentarias — 6 ECTS Obligatoria
Segundo cuatrimestre (30 ECTS)
Modernización y Expansión en la Industria Alimentaria — 6 ECTS Obligatoria
Inteligencia de Negocio Aplicada a las Industrias Alimentarias — 6 ECTS Obligatoria
Prácticas Académicas Externas — 6 ECTS Prácticas
Trabajo fin de máster — 12 ECTS Trabajo Fin de Máster

Procesos industriales; Innovación alimentaria; Gestión de producción; Calidad; Seguridad alimentaria; Logística