Este Master corresponde a la reconversión do Programa de Doctorado “Alimentos: Valor Nutritivo, Tecnología y Seguridad Alimentaria”, que comenzó a impartirse en la Universidad de Santiago de Compostela en la década de 1980. Pretende ofrecer al alumno una formación de carácter especializado en Nutrición, Tecnología y Seguridad Alimentarias que permi...