El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos en este sector y que quieran asegurarse un recorrido ascendente, con una especial elevación y consolidación de competencias.
PARTE 1. DIRECCIÓN DE HOTELES
Módulo 1. Coordinación del área de alojamiento
Módulo 2. Rentabilidad económico-financiera en empresas de alojamiento
Módulo 3. Gestión de calidad
Módulo 4. La gestión medioambiental en establecimientos de alojamiento
PARTE 2. RECURSOS HUMANOS EN EL ESTABLECIMIENTO HOTELERO
Módulo 1. Introducción a los Recursos Humanos en el alojamiento
Módulo 2. Análisis, descripción y valoración de los puestos de trabajo
Módulo 3. Reclutamiento y selección de personal
Módulo 4. Normativa laboral y de organización de las relaciones laborales en la empresa
Módulo 5. La formación en la empresa
Módulo 6. Recursos humanos aplicados a alojamientos turísticos
PARTE 3. INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN
Módulo 1. Prestación de información gastronómica y documental en inglés
Módulo 2. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración
Módulo 3. Expresión oral y escrita de la terminología específica de restaurante
PARTE 4. GASTROMÁRKETING: MARKETING GASTRONÓMICO Y TURÍSTICO
Módulo 1. Introducción al marketing
Módulo 2. Análisis del entorno
Módulo 3. Análisis del mercado
Módulo 4. Análisis del consumidor
Módulo 5. Marketing mix
Módulo 6. Marketing digital
Módulo 7. Introducción al gastromarketing
Módulo 8. Introducción al estilismo culinario
Módulo 9. Fotografía de alimentos
Módulo 10. Customer experience
Módulo 11. Ofertas gastronómicas
Módulo 12. Contextualización del turismo
Módulo 13. Introducción al mercado turístico
Módulo 14. Turismo gastronómico
Módulo 15. Marketing turístico
Módulo 16. Herramientas y planificación en el marketing turístico