Temario: MÓDULO 1
Industrias lácteas (2,5 créditos)
Industria de la carne, pescado y huevos (3 créditos)
Aceites, grasas vegetales y otros productos (1,5 créditos)
Productos derivados de los cereales (2 créditos)
Aguas y bebidas fermentadas (2 créditos)
Gastronomía y restauración (1 crédito)
Tendencias...
