Másteres y posgrados en Turismo Online

Temario: UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL DESARROLLO LOCAL UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL TURISMO RURAL UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE ALOJAMIENTOS RURALES UNIDAD DIDÁCTICA 4. CARACTERÍSTICAS DE LOS ALOJAMIENTOS RURALES UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL SURGIMIENTO DE LA IDEA EMPRESARIAL UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL PLAN DE EMPRESA I UNIDAD DIDÁCTICA 7. EL PLAN DE EMPRESA I...

Temario: PARTE 1. RECEPCIONISTA DE HOTEL INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y A LA HOSTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. RELACIÓN DEL TURISMO Y LA HOSTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 2. OFERTA Y DEMANDA TURÍSTICA UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIPOS DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. SERVICIOS DE UN HOTEL UNIDAD DIDÁCTICA 5. PLANES DE ALOJAMIENTO UNID...

Temario: PARTE 1. COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINAS DEL MUNDO UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENFERMEDADES Y REACCIONES ADVERSAS A LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTROL DE CALIDAD UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRÁCTICAS ALIMENTARIAS SEGURAS UNIDAD DIDÁCTICA 6. UTILLAJE DE COCINA UNIDAD DIDÁCTICA 7. ELECT...

Temario: PARTE 1: COCINERO PROFESIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 2. CORRIENTES CULINARIAS UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRESENTACIÓN DE PLATOS UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 6. POSTRES EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 7. INICIATIVA E...

Temario: PARTE 1. COCTELERÍA 1. Introducción a la Coctelería I y II 2. Los alcoholes. La Ginebra 3. Los alcoholes. El Ron 4. Los alcoholes. El Tequila 5. Los alcoholes. El Vodka 6. Los alcoholes. El Whisky 7. Cócteles con Ginebra 8. Cócteles con Ron 9. Cócteles con Tequila 10. Cócteles con Vodka 11. Cócteles con Whisky 12. Cócteles sencillos par...

Temario: PARTE 1. PROTOCOLO Módulo 1. Introducción al protocolo Módulo 2. Protocolo social Módulo 3. Protocolo empresarial Módulo 4. Protocolo institucional Módulo 5. Protocolo militar Módulo 6. Protocolo judicial Módulo 7. Protocolo universitario Módulo 8. Protocolo en el deporte y otros espectáculos públicos Módulo 9. Protocolo diplomático e inte...

Temario: PARTE 1. COCINERO PROFESIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 2. CORRIENTES CULINARIAS UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRESENTACIÓN DE PLATOS UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 6. POSTRES EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 7. INICIATIVA E...

Con el Master en Enoturismo conviértete en el experto que la industria necesita. Italia, España y Francia, los tres mayores productores de vino del mundo, tuvieron 27 millones de enoturistas en 2019. España, con sólo 3 millones de enoturistas tiene el potencial necesario para triplicar esta cifra y acercarse a su homologo francés. Bodegas, ho...

El sector turístico está en constante evolución y por ello las empresas del sector necesitan profesionales mejor preparados. Un adecuado conocimiento del sector repercute positivamente en el PIB de nuestro país, convirtiéndolo en una importante potencia turística. Por este motivo, el Máster en Dirección Hotelera, desarrolla competencias necesari...

Con el Máster Universitario de Innovación en Turismo de UNIR, adquirirás las habilidades para crear productos y proyectos turísticos únicos que generen un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente. Participarás en juegos de roles y talleres interactivos que simulan desafíos actuales del sector y adquiere competencias de manera práctica. ...

Ostelea Tourism Management School y EAE Business School, como partner académico referente en el sector de la formación superior en management a nivel internacional,con una trayectoria de más 50 años como escuela de negocios, han creado de forma conjunta en colaboración con la Universitat de Lleida, programas másters adaptados a las exigencias y nec...

Los cambios sufridos por el sector turísticos en los últimos años, estimulados principalmente por los avances tecnológicos, lo han situado en lo más alto de la economía no solo de nuestro país, sino a nivel internacional. Las estimaciones para el año 2025 señalan que el sector turístico equivaldrá al 10% del PIB mundial. En España, segundo país con...

El Programa Superior en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocio es un programa innovador, con una metodología adaptada al entorno empresarial, que surge para dar respuesta a los retos y necesidades del sector, tanto de empresas públicas como privadas. El programa se divide en 30 créditos comunes con un itinerario dirigido a la es...

El Revenue Management es una filosofía de gestión que aumenta la rentabilidad de las empresas de servicios con capacidad fija como hoteles, aerolíneas, etc. En estos sectores, actualmente existe un alto grado de implantación. El sector de la restauración tiene características muy similares a estas industrias por lo que sería muy interesante su apli...

La competencia hoy en día en el sector turístico es muy elevada y hace necesario contar con especialistas en el uso de las nuevas tecnologías e Internet aplicadas al sector turístico y hotelero. En ESAH te ofrecemos nuestro curso superior en revenue management y marketing turístico con el que aprenderás a sacar el mayor rendimiento a las nuevas opo...

En ESAH te ofrecemos el Máster en Dirección de Eventos Protocolo y Turismo de Negocios con el que podrás completar tu perfil profesional, y convertirlo en polivalente y de alta cualificación, algo que buscan actualmente las empresas organizadoras de eventos. El mundo empresarial utiliza la capacidad logística de las ciudades para acoger diversos e...

ESAH imparte el Curso Superior en Gestión de Restaurantes y Food Delivery para especializarte y puedas desempeñar con éxito el modelo de negocio del envío de comida a domicilio, comprendiendo su importancia y desarrollo hasta la fecha, y mostraremos la tendencia a futuro que tiene, como principal motor de ventas dentro del sector de la restauración...

Con El Máster en Dirección de Empresas Turísticas desarrollas las competencias para liderar y coordinar proyectos turísticos de manera efectiva. Por lo tanto, esta formación te capacita en planificación estratégica, asesoramiento, ventas y comercialización de productos y servicios turísticos....

Las personas que ocupan puestos de maitre en cualquier hotel o restaurante deben poseer una excelente preparación y conocimientos específicos para ese puesto de trabajo. Cada día más, las empresas hosteleras requieren de personal con una alta cualificación, con gusto por el servicio y mentalidad comercial para ofrecer la máxima satisfacción del cli...

El Curso de Jefe de Recepción tiene la misión de formar a los futuros responsables para que sepan cómo organizar y gestionar la recepción, además de conseguir la mayor rentabilidad en la asignación de las habitaciones. Este departamento representa el punto neurálgico de un hotel, lo que le confiere la máxima importancia para satisfacer al cliente. ...

La gran vocación que hoy día existe por la gastronomía, en un país con tan extraordinaria riqueza hostelera y turística, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. Esta nueva devoción gastronómica está necesitada de profesionales, que conozcan lo suficiente de nuestras raíces culturales culinarias, como para ad...

Este Curso Superior de Pastelería te ofrece la oportunidad de dominar las técnicas de la pastelería, panadería y chocolate, aportando una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional en un mismo curso. Estudiar pastelería te permitirá adquirir un amplio conocimiento desde la pastelería...

El Doble Máster en Dirección Hotelera y de Restaurantes te ofrece la oportunidad de adquirir una formación completa en dos de los sectores de más demanda laboral en nuestro país. Con esta doble titulación en gestión hotelera y de restaurantes en ESAH queremos formar directivos y profesionales que sepan planificar, organizar y dirigir un negocio y o...

Si quieres formarte al completo en un sector con alta demanda de profesionales cualificados, estar al tanto de la gestión de diferentes departamentos y modelos de negocio, explorando y sacando partido de otras líneas de servicio como es el catering, en ESAH podemos ayudarte. En ESAH hemos diseñado este curso de Experto en Dirección de Cocina y G...

La gran devoción gastronómica y la enorme riqueza turística que existe hoy en día requiere de un vasto número de profesionales de la cocina y la restauración que sepan llevar a cabo las tareas propias de su puesto y función, y que además sepan desempeñar una correcta gestión del negocio. ESAH imparte el Curso Superior de Cocina y Gestión para que p...

Hoy día, la figura del Sumiller ha tomado mucho protagonismo en la industria del vino y la restauración porque dispone de amplios conocimientos ligados al mundo del vino, como son el conocimiento de la vid y el viñedo, la crianza de vinos, la cosecha, geografía vitivinícola, funcionamiento industrial y comercial del vino y dominio de aspectos legal...

Hoy en día, el ámbito hostelero es extremadamente competitivo, por ello, cada vez es más importante tener a profesionales con buena capacidad en dirección de restaurantes, que sean capaces de planificar y organizar el negocio. Este Máster en Dirección de Restaurantes te ofrece una formación avanzada y especializada, en la gestión y dirección de ...

Una de las funciones más importantes en un establecimiento hotelero es la que corresponde al técnico superior en alojamientos. Aunque la presencia de un cliente compete a todos los departamentos del establecimiento, en principio, son algunos de ellos los que están más involucrados con el cliente, durante su estancia e incluso mucho antes de su lleg...

La gobernanta es una de las piezas claves del funcionamiento de un Hotel. La gobernanta, también conocida como supervisora de pisos es la persona que está a cargo de las camareras de pisos y organiza y lleva a cabo una correcta planificación que permitirá una optimización de recursos y una mayor rapidez que redundará en una labor eficiente y correc...

Si quieres estar preparado para las nuevas tendencias en el sector de la hostelería actual, es imprescindible conocer aspectos que te permitirán adentrarte o especializarte en el sector gastronómico, con el desarrollo de habilidades de gestión de restaurantes e integrar el nuevo modelo de negocio del food delivery. ESAH imparte el Experto en Direcc...