MCA FormaciónExperto en Nutrición y tecnología de los alimentos para colectividades (Organizado por la Cátedra Ferran Adrià)...ión y nutrición: conceptos básicos 2. Bases fisiológicas y metabólicas de la nutrición 3. Regulación de la ingesta de alimentos: el hambre y la sed Módulo 2. Nutrientes 1. Nutrientes: conceptos básicos 2. Energía 3. Hidratos de carbono 4. L...... OnlineConvocatoria Continua35 ECTSConsultar+info gratis
Universidad Autónoma de Madrid - UAMMáster Universitario en Nuevos AlimentosObtención y Caracterización de Ingredientes Alimentarios Diseño de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos Ingredientes Bioactivos I Evaluación de la Funcionalidad de Ingredientes Bioactivos Ingr...... MadridConsultar60 ECTSConsultar+info gratis
Universidad Rey Juan Carlos - URJCMicrocredencial Universitaria en Técnicas de Conservación y Cocinado de Alimentos, Vacío y Quinta Gama... 1. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN INDUSTRIALES 1.1 Introducción a la microbiología alimentaria 1.2. Conservación de alimentos por frio: congelación y refrigeración 1.3 Conservación de alimentos por calor: Esterilización, pasteurización, es...... OnlineConsultar6 ECTSConsultar+info gratis
Universitat Politècnica de València - UPVMáster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos... Módulo 2: Módulo de optatividad Ingeniería de procesos y productos alimentarios Investigación en la tecnología de alimentos Módulo 3: Prácticum Prácticas Externas Prácticas de investigación Módulo 4: Trabajo Fin de Máster ... Valencia / ValènciaSeptiembre60 ECTSConsultar+info gratis
IMF Institución Académica EcuadorMaestría en Gestión de Procesos y Seguridad de los AlimentosMÓDULO 1 - Microbiología y toxicología de los alimentos MÓDULO 2 - Sustentabilidad alimentaria MÓDULO 3 - Seguridad e higiene en la industria de los alimentos MÓDULO ...... OnlineConsultar1 AñoConsultar+info gratis
ESAH-Estudios Superiores Abiertos de HosteleríaCurso de Experto en Dirección de Alimentos y BebidasORGANIZACIÓN, PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN La restauración hoy. Almacén. Compras. Personal. El ...... OnlineConvocatoria Continua27 ECTSConsultar+info gratis
MITLABPostgrado en Alimentos Funcionales y Productos Nutracéuticos1. INTRODUCCIÓN Alimentos tradicionales, medicamentos, alimentos funcionales, nutracéuticos, medicamentos/ nutracéuticos/ alimentos funcionales a...... OnlineConsultar100 HorasConsultar
Universidad de La LagunaMáster en Seguridad y calidad de los alimentosPrimer Curso Primer Cuatrimestre Normalización de los alimentos y calidad nutricional Gestión y certificación de la calidad y seguridad de los alimentos Calidad y seguridad microbio...... San Cristóbal de la LagunaConsultar60 ECTSConsultar
Universidad de MurciaDoctorado en Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología.Líneas de Investigación: Evaluación de la funcionalidad de ingredientes y alimentos Cuantificación y biodisponibilidad de micronutrientes Seguridad Alimentaria y Salud Avances en Nutrición, Alimentaci...... MurciaConsultarConsultarConsultar
Universidad de ZaragozaDoctorado en Calidad, Seguridad y Tecnología de los AlimentosLíneas de Investigación: Procesos en la industria alimentaria Conservación e higienización de alimentos Factores precosecha que influyen en la calidad de los alimentos de origen vegetal Aplicación de tecnologías postcosec...... ZaragozaConsultarConsultarConsultar
Universidad de ZaragozaMáster Universitario en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos...re Trabajo fin de Máster Optativas Primer Cuatrimestre Detección y valoración de compuestos antimicrobianos en los alimentos Herramientas de búsqueda de información científica y legal en las ciencias alimentarias Investigación de mohos y mico...... ZaragozaConsultar60 ECTSConsultar
Universidad de AlicanteMáster en Ciencias de los Alimentos y la NutriciónObligatorias Investigación y Búsqueda de Documentación Científica Derecho Alimentario Caracterización de Alimentos Bioestadística Avances en Nutrición Humana Análisis Cualitativo de Alimentos Elaboración de Alimentos Bioprocesados...... Sant Vicent del Raspeig-San Vicente del RaspeigConsultar60 ECTSConsultar
Universitat de BarcelonaMáster en Desarrollo e Innovación de AlimentosObligatorias Comunes Diseño Experimental Diseño y Formulación de Nuevos Alimentos Componentes Bioactivos. Ingredientes y Alimentos Funcionales Nuevas Tecnologías de Procesado y Conservación de Alim...... BarcelonaConsultar60 ECTSConsultar
Universidad de ExtremaduraMáster Universitario en Gestión de la Calidad y Trazabilidad de Alimentos de Origen Vegetal...n: Calidad en la fase de Producción I Calidad en la fase de Producción II Módulo Procesado y Transformación de los Alimentos Vegetales: Procesado y Transformación de los Alimentos Vegetales Módulo Trazabilidad, Control y Aseguramiento en la...... BadajozConsultar60 ECTSConsultar
Universidad de ExtremaduraDoctorado en Ciencia de los Alimentos -programa con Mención hacia la Excelencia-...dos por mohos Desarrollo de métodos para la detección y caracterización de microorganismos patógenos y sus toxinas en alimentos Detección y evaluación de mohos productores de micotoxinas Selección de microorganismos para cultivos iniciadores en ...... BadajozConsultarConsultarConsultar
Universitat de les Illes BalearsMáster Universitario en Nutrición Humana y Calidad de los Alimentos...ábitos y cultura La Alimentación en la Época de las Grandes Civilizaciones de la Antigüedad El flujo de personas y de alimentos a través de los contenidos Conducta Alimentaria Metodología para la evaluación del estado nutritivo Epidemiología...... PalmaConsultar60 ECTSConsultar
Universitat de les Illes BalearsDoctorado en Tecnología y Calidad de los AlimentosLínea Específica de Investigación: Tecnología y Calidad de los Alimentos: Estrés oxidativo y homeostasis redox: Implicaciones patológicas, UIB Estrés oxidativo y nutrición: Actividad física ...... PalmaConsultarConsultarConsultar
Universidad de JaénMáster en Avances en Seguridad de los AlimentosMódulo I: Nutrición y Alimentación Fundamentos de nutrición y alimentación Módulo II: Microbiología de los alimentos Elaboración de alimentos y bebidas mediante fermentación, y bioconservación de alimentos Microorganismos patógenos e...... JaénConsultar60 ECTSConsultar
Universidad de JaénPrograma de Doctorado en Seguridad de los Alimentos (Mención de Calidad)...ología Nutrientes y sistema nervioso central Nutrición y salud cardiovascular y renal Seguridad y bioconservación de alimentos Actividad antimicrobiana de productos naturales o modificados Ecología microbiana de los alimentos Procesos industri...... JaénConsultarConsultarConsultar
Universidad de LeónMáster Universitario en Investigación en Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos... en animales de renta (II) Módulo de Producción de Rumiantes El ecosistema ruminal (I) Valoración nutritiva de los alimentos (I) Alimentación del ganado lechero (I) Sistemas ganaderos de montaña (I) Mejora Genética Animal (I) Genómica anima...... LeónConsultar60 ECTSConsultar
