MCA FormaciónExperto en Nutrición y tecnología de los alimentos para colectividades (Organizado por la Cátedra Ferran Adrià)...ión y nutrición: conceptos básicos 2. Bases fisiológicas y metabólicas de la nutrición 3. Regulación de la ingesta de alimentos: el hambre y la sed Módulo 2. Nutrientes 1. Nutrientes: conceptos básicos 2. Energía 3. Hidratos de carbono 4. L...... OnlineConvocatoria Continua35 ECTSConsultar+info gratis
MITLABPostgrado en Alimentos Funcionales y Productos Nutracéuticos1. INTRODUCCIÓN Alimentos tradicionales, medicamentos, alimentos funcionales, nutracéuticos, medicamentos/ nutracéuticos/ alimentos funcionales a...... OnlineConsultar100 HorasConsultar+info gratis
Universidad Autónoma de Madrid - UAMMáster Universitario en Nuevos AlimentosObtención y Caracterización de Ingredientes Alimentarios Diseño de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos Ingredientes Bioactivos I Evaluación de la Funcionalidad de Ingredientes Bioactivos Ingr...... MadridConsultar60 ECTSConsultar+info gratis
Universidad Rey Juan Carlos - URJCMicrocredencial Universitaria en Técnicas de Conservación y Cocinado de Alimentos, Vacío y Quinta Gama... 1. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN INDUSTRIALES 1.1 Introducción a la microbiología alimentaria 1.2. Conservación de alimentos por frio: congelación y refrigeración 1.3 Conservación de alimentos por calor: Esterilización, pasteurización, es...... OnlineConsultar6 ECTSConsultar+info gratis
Universitat Politècnica de València - UPVMáster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos... Módulo 2: Módulo de optatividad Ingeniería de procesos y productos alimentarios Investigación en la tecnología de alimentos Módulo 3: Prácticum Prácticas Externas Prácticas de investigación Módulo 4: Trabajo Fin de Máster ... Valencia / ValènciaSeptiembre60 ECTSConsultar+info gratis
IMF Institución Académica EcuadorMaestría en Gestión de Procesos y Seguridad de los AlimentosMÓDULO 1 - Microbiología y toxicología de los alimentos MÓDULO 2 - Sustentabilidad alimentaria MÓDULO 3 - Seguridad e higiene en la industria de los alimentos MÓDULO ...... OnlineConsultar1 AñoConsultar+info gratis
MITLABMáster en Alimentos Funcionales y Nutracéuticos1. INTRODUCCIÓN Alimentos tradicionales, medicamentos, alimentos funcionales, nutracéuticos, medicamentos/nutracéuticos/ alimentos funcionales a ...... OnlineConvocatoria Continua600 Horas3.950 €+info gratis
ESAH-Estudios Superiores Abiertos de HosteleríaCurso de Experto en Dirección de Alimentos y BebidasORGANIZACIÓN, PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN La restauración hoy. Almacén. Compras. Personal. El ...... OnlineConvocatoria Continua27 ECTSConsultar+info gratis
Universidad de La LagunaMáster en Seguridad y calidad de los alimentosPrimer Curso Primer Cuatrimestre Normalización de los alimentos y calidad nutricional Gestión y certificación de la calidad y seguridad de los alimentos Calidad y seguridad microbio...... San Cristóbal de la LagunaConsultar60 ECTSConsultar
Universidad de MurciaDoctorado en Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología.Líneas de Investigación: Evaluación de la funcionalidad de ingredientes y alimentos Cuantificación y biodisponibilidad de micronutrientes Seguridad Alimentaria y Salud Avances en Nutrición, Alimentaci...... MurciaConsultarConsultarConsultar
Universidad de ZaragozaDoctorado en Calidad, Seguridad y Tecnología de los AlimentosLíneas de Investigación: Procesos en la industria alimentaria Conservación e higienización de alimentos Factores precosecha que influyen en la calidad de los alimentos de origen vegetal Aplicación de tecnologías postcosec...... ZaragozaConsultarConsultarConsultar
Universidad de ZaragozaMáster Universitario en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos...re Trabajo fin de Máster Optativas Primer Cuatrimestre Detección y valoración de compuestos antimicrobianos en los alimentos Herramientas de búsqueda de información científica y legal en las ciencias alimentarias Investigación de mohos y mico...... ZaragozaConsultar60 ECTSConsultar
Universidad de AlicanteMáster en Ciencias de los Alimentos y la NutriciónObligatorias Investigación y Búsqueda de Documentación Científica Derecho Alimentario Caracterización de Alimentos Bioestadística Avances en Nutrición Humana Análisis Cualitativo de Alimentos Elaboración de Alimentos Bioprocesados...... Sant Vicent del Raspeig-San Vicente del RaspeigConsultar60 ECTSConsultar
Universitat de BarcelonaMáster en Desarrollo e Innovación de AlimentosObligatorias Comunes Diseño Experimental Diseño y Formulación de Nuevos Alimentos Componentes Bioactivos. Ingredientes y Alimentos Funcionales Nuevas Tecnologías de Procesado y Conservación de Alim...... BarcelonaConsultar60 ECTSConsultar
Universidad de ExtremaduraMáster Universitario en Gestión de la Calidad y Trazabilidad de Alimentos de Origen Vegetal...n: Calidad en la fase de Producción I Calidad en la fase de Producción II Módulo Procesado y Transformación de los Alimentos Vegetales: Procesado y Transformación de los Alimentos Vegetales Módulo Trazabilidad, Control y Aseguramiento en la...... BadajozConsultar60 ECTSConsultar
Universidad de ExtremaduraDoctorado en Ciencia de los Alimentos -programa con Mención hacia la Excelencia-...dos por mohos Desarrollo de métodos para la detección y caracterización de microorganismos patógenos y sus toxinas en alimentos Detección y evaluación de mohos productores de micotoxinas Selección de microorganismos para cultivos iniciadores en ...... BadajozConsultarConsultarConsultar
Universitat de les Illes BalearsMáster Universitario en Nutrición Humana y Calidad de los Alimentos...ábitos y cultura La Alimentación en la Época de las Grandes Civilizaciones de la Antigüedad El flujo de personas y de alimentos a través de los contenidos Conducta Alimentaria Metodología para la evaluación del estado nutritivo Epidemiología...... PalmaConsultar60 ECTSConsultar
Universitat de les Illes BalearsDoctorado en Tecnología y Calidad de los AlimentosLínea Específica de Investigación: Tecnología y Calidad de los Alimentos: Estrés oxidativo y homeostasis redox: Implicaciones patológicas, UIB Estrés oxidativo y nutrición: Actividad física ...... PalmaConsultarConsultarConsultar
Universidad de JaénMáster en Avances en Seguridad de los AlimentosMódulo I: Nutrición y Alimentación Fundamentos de nutrición y alimentación Módulo II: Microbiología de los alimentos Elaboración de alimentos y bebidas mediante fermentación, y bioconservación de alimentos Microorganismos patógenos e...... JaénConsultar60 ECTSConsultar
Universidad de JaénPrograma de Doctorado en Seguridad de los Alimentos (Mención de Calidad)...ología Nutrientes y sistema nervioso central Nutrición y salud cardiovascular y renal Seguridad y bioconservación de alimentos Actividad antimicrobiana de productos naturales o modificados Ecología microbiana de los alimentos Procesos industri...... JaénConsultarConsultarConsultar
