Másteres en Nutrición Presencial

Objetivos: Facilitar a los alumnos de postgrado los conocimientos básicos y, al mismo tiempo, aplicados, de técnicas y recursos materiales, así como el acceso a la información actualizada en materia de alimentación y nutrición. Desarrollar en los alumnos de postgrado la capacidad de observación y de análisis, tanto del estado de las materias primas o aliment...

El Master Universitario en Ingeniería Alimentaria aplicada a la Salud (SALINA) es una titulación que pretende formar especialistas de alto nivel para ocupar posiciones directivas, de gestión, I+D, o consultoría en industria alimentaria, nutrición y salud para mejorar procesos en la industria, diseñar nuevos alimentos, incorporar criterios de nutric...

El objetivo principal del Programa es contribuir a aumentar tanto el número de investigadores en endocrinología con un fuerte componente de traslación , tanto médica como biosanitarios licenciados en otras ramas como Biología , Farmacia , Veterinaria , etc . El programa cuenta con un Certificado de Excelencia que se celebrará durante todos los años...

El máster universitario en Tecnologías Facilitadores para la Industria Alimentaria y de Bioprocesos ofrece una elevada capacitación en conocimientos y tecnologías en el ámbito del sector alimentario y de los bioprocesos. El máster es una propuesta alineada con la estrategia europea para la aplicación de las tecnologías facilitadoras esenciales, Key...

Objetivos: Incorporar al doctorando a un grupo de investigación. Ampliar capacidades para desarrollar una especialización intensiva en las distintas orientaciones aportadas por las líneas de investigación definidas en el programa. Potenciar la iniciativa para el desarrollo de proyectos de investigación con la metodología y los principios científicos propi...

El Máster Universitario en Nutrición Humana supone una oferta de 17 cursos de la Universidad de Granada y 6 cursos online de la Universidad de Las Islas Baleares, con un total de 69 créditos, reuniendo prácticamente cualquier temática relacionada con la formación superior en Nutrición Humana, en cualquiera de sus vertientes, básica, aplicada, avanz...

Objetivos: Comprensión sistemática y dominio de las habilidades y métodos de investigación básica y clínica en medicina. Adquisisción de capacidad para concebir, diseñar, poner en práctica y adoptar un proceso sustancial de investigación con seriedad académica. 3º. capacidad de realizar un análisis crítico, evaluación y síntesis de ideas nuevas y complejas....

Objetivos: Conocer la caracterización microbiológica y fisicoquímica de alimentos de origen animal, vegetal y cárnico. Conocer las propiedades funcionales de las proteínas lácteas con el objetivo de utilizarlas en productos especiales. Conocer el efecto que los tratamientos tecnológicos tienen en dichas propiedades. Adquirir un conocimiento aplicado de los ...

Los estudios de postrado en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada ofrecen una formación especializada centrada en formar profesionales en el campo de la nutrición molecular , con especial énfasis en las nuevas tecnologías como la transcriptómica , la epigenómica , la proteómica , la metabolómica y el concepto de la biología de sistemas , dado que...

El programa de doctorado Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (BIOTECAL) está dirigido a la investigación en técnicas avanzadas de seguridad, biotecnología y ciencias alimentarias, con la finalidad de obtener alimentos de elevada calidad sensorial, seguros, nutritivos y saludables mediante procesos ecoeficientes y sostenibles. Estos estu...

El Máster en Nutrición y Metabolismo es una titulación especializada, dirigida a la formación de profesionales en el ámbito de la nutrición tanto de carácter básico como aplicado. La necesidad de estos profesionales recae en la importancia que adquiere, cada vez mas, el interés de la sociedad en obtener una mejor calidad de vida a través de una cor...

La comprensión del funcionamiento íntimo del proteoma, o conjunto de proteínas de un ser vivo, representa un reto investigador de incalculable magnitud, lo que va a requerir el esfuerzo sincronizado y sinérgico de infinidad de laboratorios en todo el mundo. En este sentido, el objetivo fundamental de este Máster Interuniversitario es la formación i...

Objetivos: Formar a estudiantes en los efectos de los factores nutricionales, ambientales y el estilo de vida sobre la carga genética individual y la salud del organismo Facilitar al estudiante conocimientos relacionados con la metodología científica y bioética de la investigación en las distintas etapas del crecimiento y desarrollo Promover la colaboración...

Este Máster ofrece una formación especializada centrada en formar profesionales capacitados para la investigación en las vertientes más punteras e innovadoras del campo de la nutrición. A través del programa de este Máster se pretende formar profesionales capaces de aplicar los conocimientos sobre nutrición humana, diferenciar las características ...

La investigación en Ciencia de los Alimentos es prioritaria en la sociedad actual puesto que tiene como principal objetivo la producción de alimentos seguros y de calidad. El Máster en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos está dirigido a proporcionar una serie de bases científicas y metodológicas para aquellas pers...

Objetivos: Por un lado capacitar al alumno para el desarrollo de tareas de investigación y/o académicas en el ámbito de las Ciencias de los Alimentos; y, por otro, formar profesionales cualificados en este campo que sepan integrarse en equipos multidisciplinares desarrollando y conservando el espíritu crítico, en un entorno de respeto al prójimo, que fomente ...

Temario: Líneas de Investigación: Nutrición y endocrinología Nutrientes y sistema nervioso central Nutrición y salud cardiovascular y renal Seguridad y bioconservación de alimentos Actividad antimicrobiana de productos naturales o modificados Ecología microbiana de los alimentos Procesos industriales alimentarios Materiales de envasado en la industr...

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El programa de doctorado en “Ciencias de la Alimentación” tiene como finalidad la formación avanzada en técnicas de investigación empleadas en el desarrollo del sector alimentario, especialmente aquellas destinadas a mejorar la calidad de sus productos y a obtener alimentos nutritivos, seguros y con características sensoriales adecuadas. En este co...

Objetivos: Formar doctores en investigación de calidad en el ámbito de la alimentación y de la nutrición. Se dedica especial atención a aquellas áreas de especialización que tienen mayor demanda, tales como la innovación y la investigación en el diseño y producción de nuevos productos, la seguridad alimentaria y los aspectos nutricionales y de salud ligados c...

El Máster de Nutrición y Metabolismo se diseñó con el propósito de cubrir un campo de gran importancia en el ámbito de la salud, proporcionando una titulación especializada que permita formar profesionales para impulsar el conocimiento en la nutrición y el metabolismo, con el fin último de luchar contra las enfermedades crónicas más prevalentes en ...

Este Máster va dirigido a todos/as los profesionales de la salud, especialmente a Graduados/as en Enfermería, en Nutrición y en Dietética, que deseen ampliar sus conocimientos sobre Nutrición Humana, ya sea desde la perspectiva de la especialización clínica profesional o para iniciar una carrera como investigadores ...